Чистые плоды облепихи протрите лопаточкой, выточенной из липы, через решето с ячейками 1,6-1,8 мм. Такие ячейки пропускают мякоть, а семена и кожица остаются на решете. Мякоть заложите в соковыжималку и отожмите сок, а жом подсушите на лотках, поставленных на металлические уголки под вентилятором типа «Ветерок» с подогревом примерно до 33° С. (Чтобы дело спорилось автор сделал сушильный шкаф в виде высокой колонки. «Ветерок» ставил в нижнюю часть шкафа, а выше размещал лотки с жомом. Теплый воздух проходил снизу вверх и выходил наружу).
«Продолжить чтение»